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好久沒有做餅乾啦~
雖然部落格~才剛起步~但我不會遺棄它的~
萬事起頭難~~繼續來分享我的甜點製作心得~
這次作品是宇治餅乾~
所謂宇治的涵義就是~
日本有一地區名為宇治
生產的茶葉廣為盛名~所以這款餅乾~也就是抹茶口味的啦~
另外和宇治最為搭配的金時 指的就是日本非常有名的金時紅豆
合而為一就是宇治金時相信許多人應該都有聽過吧~搭配起來可是非常具有挑動味蕾的美味呢~
成長中的餅乾~~
每次在烘烤過程都會不時的注意~為的就是出爐時的喜悅感~也是我喜歡甜點的最大原因~
成品底部有點焦焦的...雖然沒有吃起來沒有焦味~但總覺得有點黑...破壞美感...
不知是不是我的烤箱下火溫度太強烈了點
下次把下火溫定降個10度再來試試~
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